健康功效
油麦菜：活血化瘀
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 油麦菜200克相克食物 | 豆腐1块相克食物 |
| 葱1棵相克食物 | 姜小块相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 油适量 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | |
油麦菜炖豆腐的做法
1.油麦菜清洗干净、切小段
2.豆腐切小块
3.清洗干净、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎、葱切成葱花
4.热锅放油、放姜蒜葱爆香
5.放油麦菜、炒软身
6.加入适量清水
7.放豆腐
8.放酱油、蚝油、炒匀、盖上锅盖、大火煮至汤汁几乎收干时
9.放盐、炒匀即可
10.成品