健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 蘿卜半條 | 甘荀半條 |
| 黑木耳十五朵相克食物 | 薑四片 |
| 青椒半個相克食物 | 乾蔥二粒 |
| 金華火腿味鷄湯粒一粒 | 鹽少許 |
| 蠔油半湯匙 | |
素炆蘿卜的做法
1.蘿卜~甘荀去皮洗淨切滾刀~ 黑木耳用清水浸泡到軟身洗淨~青椒洗淨切小塊~薑去皮切片~乾蔥去衣切片
2.鍋里放入清水大火燒開~放入黑木耳~水大滾片刻撈起
3.燒熱鍋放入油~爆香乾蔥薑片
4.放入蘿卜~甘荀翻炒片刻~接著放入三碗水~大火燒開轉中火
5.放入金火華腿味雞湯一粒
6.蓋上鍋蓋炆十五分鐘
7.蘿卜快爛~放入黑木耳~鹽~蠔油~翻動一下~蓋上鍋蓋再炆三分鐘
8.鍋里的蘿卜爛，放入青椒煮一分鐘
9.放入蔥翻一翻~即可關火上碟
10.美味的素炆蘿卜完成