健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
牛奶250克相克食物 | 糖30克相克食物 |
淡奶油60克 | 鸡蛋2个相克食物 |
牛奶布丁的做法
1.所有的材料,准备好我们动手吧!
2.准备一个无水无油的盆,将白砂糖倒入牛奶里面。
3.隔水加热,搅拌至白砂糖融化。
4.将鸡蛋倒入融化好的糖牛奶(等冷却,不然会结成蛋花)里面一起搅拌。
5.淡奶油倒入鸡蛋牛奶里一起混合。
6.过筛2次,这样子做出来的牛奶布丁更细滑(能过筛尽量过筛),口感入口即化。
7.将过筛好的布丁液倒入布丁杯中,放入烤盘中,加水入布丁杯的一半,我用的披萨盘。
8.放入提前预热好的烤箱中,150度40分钟左右。
9.拿出布丁瓶,冷却密封保存。
10.看看烤好的布丁,Q口感,真的入口既化。