一切的消费品都值得重做一遍
i黑马讯 9月26日，黑马工业加快大会暨新消费工业独角兽峰会在福建省莆田市举行。晟道出资CEO暨江中食疗董事长薛宇宁，在大会上进行了“品类立异的黄金年代”主题讲演。
跟着新生代消费人群消费实力与消费个性化趋势老练，加之在低迷商场环境下，下沉商场需求旺盛，薛宇宁以为现在我国消费分级的大趋势已树立，无论是传统消费企业仍是新锐消费创业团队，都迎来了品类立异的最佳时机。
追溯曩昔，90年代我国消费商场呈现许多时机，现在闻名的快消品公司最初之能发展起来，皆因其时我国正处于百废待兴的年代、消费商场基础薄弱。“其时做出来的产品质量过关，就能敏捷广泛全国，比方李宁。”薛宇宁说道，但现在光靠产品质量高，现已难以筑起高壁垒。
现在我国消费环境十分老练，近几年移动互联技能推进着消费商场进入分水岭：如直播、短视频等，人群追跟着这些新式的内容途径，能看到消费人群正逐渐分解——增量商场与存量商场。
“增量商场，传统工业现已跟不上新人群的脚步了，唯有经过传统品牌与产品开发新的途径与产品。”薛宇宁谈到，而在存量商场中有两个时机，一是年龄层带来的品类细分时机，比方受晚年人喜爱的健步鞋；其次是人群代际带来的产品立异晋级时机，比方QQ，自诞生以来简直横跨了从70末到00后每代人的芳华，也投合每代人的交际习气与偏好，做产品立异晋级。
相同消费品也是相同，新生代人群已对现有消费品类提出了新需求，比方星巴克已不再是年轻人的首选鲜煮咖啡，有些人更乐意选择性价比高的瑞幸，而眼下则是精品手艺咖啡正在走俏。
薛宇宁以为现在大部分消费品都需求被从头界说，一切的消费品都值得从头做一遍。一切做消费品的企业或团队都绕不开三点“品牌、产品、途径”。然后这其间仍遵从着一些规则：产品壁垒高，仍敌不过途径壁垒高，途径壁垒高仍高不过品牌壁垒高。最具影响力、最完美的状况，便是三位一体——产品自身就能界说一种品类并筑起品牌高墙，比方iPhone。
他以江中食疗为例，江中食疗做的便是做的食疗食物这一大品类，研发了饼干、米稀两大食疗食物，后者以冲调方式定位早餐商场，深受养胃人群的喜爱。本年江中食疗又以米稀产品为切入点，针对有手脚冰凉症状人群的黑豆稀。从这一点上来说，不断即便产品是主打一个共性人群，但这个人群依然有一些隐性需求，需求消费品企业去感知并呼应。
“如安在闪现的需求中去发现差异化去快速的迭代，是创业者更能够成功的一条路。”薛宇宁终究总结到，在我国消费分级的大环境下，品类立异便是把不同的东西，卖给不同区域，不同的人，而消费品范畴的传统企业与新锐创业团队要寻求协作共赢的协作形式。
以下为薛宇宁讲演实录，由i黑马修改：
咱们好，我是晟道出资薛宇宁，做了十多年的出资，在2017年开端做买卖，便是出资人，也是消费职业创业人。晟道出资讲文明、体育消费归结于大消费，今日跟咱们共享一下作为消费工业出资人，及作为消费企业负责人，关于消费工业两点观念。
榜首是品类立异，第二是消费的分级。
我做消费职业出资大概有10年，做控股买卖有3年，之前不是在做出资人，便是做企业人。2015年起消费职业呈现了新改变，在我看来终究一切讲的点，都会落到三点便是“品牌、产品、途径”。在供过于求的时分，假如做决议计划，只需这三点傍边有一点做得好，便是一个能够做得成的企业，假如你三点全都做到，必定是最巨大的企业家。
最难做的是品牌，比方产品好是一方面产品质量高，但产品所树立的壁垒是不如途径强，途径谁做得好？便是近邻泉州市的一个企业，达利，这个是我在2015年出资的一家企业。达利为什么能够卖得这么好呢？是小面包比较好吃吗？其实论产品，和市面上的比较都差不多。达利为什么能做到我国最大的食物饮料企业呢？达利用了很长时刻，做到了“村村有达利，店店有达利”。
关于途径商，达利有一个数据：每年你的新品占消费额的份额是多少。一致、康师傅是8%，达利是30%以上，相同的产品在我国商场上卖到必定的体量就现已饱和了，后边便是新品的注入。当你做到了村村有你，店店有你，你的途径、产品的消费增加，就高于其他职业增加。
终究的壁垒必定是品牌，能够做一个长时间的生意，产品强是一个生命周期5-7年。从前的背背佳、E人E本，都是好形式，可是生命周期并不长。品类便是将产品和品牌做到极致，做到完美的结合自身便是一个品类。
信任咱们在许多年前有这样的阅历：20年前去买一个床垫，会说要去买席梦思。席梦思是一个品牌；15-20年前上学的时分，周围的朋友说要去买电子辞典，会说我要去买文曲星，它是一个电子辞典的品牌，它会作为一个品类。
阐明好品类，它是会在产品的立异基础上使产品自身作为一个品类，使这个产品的品牌作为咱们对整个商场的知道比方iPhone。这也是整个消费职业的大趋势。咱们为什么会控股江中食疗，首要它是制药企业身世做食物，其次，饼干米稀这些产品都是首创的，咱们想到米稀就会想到江中，它是一个品类。
江中在2014年刚开端做食疗，榜首个开端做江中猴姑饼干，凭借江中品牌做了产品立异，2016年末推出了猴姑米稀，并注册了几个商标，注册今后咱们会发现“米稀”这个品类自身是没有的。
米稀是依据中医的古方，并作为冲调食物的形状存在。品类的立异，会带来品牌口碑及影响力，有商标及专利的加持，以至于没有人来竞赛。从现在的用户画像看，曩昔米稀是中晚年用户多，但现在这款产品在19-30岁人群里增加十分快。在此之后，咱们依据不同养胃人群的不同需求，又细分出了豆稀与饮料等产品。
现在是一个需求的年代，在消费这个职业中需求只能是被发现的，多数人都会在隐型需求中提炼共性，简略来讲便是会发明一些新的概念，在多数人从隐型的需求中体会一些共性，去发明一些需求预热概念，比方看到乔布斯的苹果，咱们都会去想在消费品职业发明需求。
其实消费职业能够被发明的需求少之有少，假如去发明一个新需求是很难，不是说做不到。中心是，如安在闪现需求中，发现差异化并快速迭代。这对创业者而言是相对明晰的途径。详细怎么发现，这儿就不展开了。
怎么发现需求，晟道出资做控股买卖有一个思路，这张图纵轴表明的是外部资源，横轴是内部资源，内部资源是你里边的人，以人、技能、技能等等为主。外部讲的首要是本钱，第二便是一些能够给你赋能的协作伙伴，取决于他们跟你的协作办法，咱们在做出资企业，咱们不管是入股仍是参股，能够看到第三个上线便是PASS不要去考虑，榜首象限里的企业归于外部跟内部都很强，出资这样的企业也是参股买卖的逻辑。
假如做控股买卖，咱们现在再做的工作，或者说在做的创业的工作，更多的是在第二象限和第四象限，假如再二和四它有外部资源强内部资源弱或相反，作为创业者你发现自己的企业是在二或四象限，就需求去找一个外部的聪明人，去补偿自己短板。在现在这个商场环境，一个好的企业家必定看的不是哪些缺乏，而是你有哪些长板，你的短板是要靠你的出资人，你算好自己的帐不要算他人的帐。
刚刚是把品类分级和出资理念做了一个共享，接下来讲讲消费分级。我的观念是，一切的消费品都是值得重做一遍。
我国90年代，商场上有太多时机，现在的企业之所发展起来是由于我国其时处于百废待兴的年代。假如你做出来的产品质量过关便是敏捷广泛全国，比方李宁。但现在不是了，我国消费商场环境十分老练，并逐渐分解。咱们发现消费分级是从三年前开端的，由媒体技能推进的。
榜首便是直播途径，顾客曩昔认知一个品牌是靠广告商，靠漫山遍野的门店，都是经过干流媒体来完结传达。当今媒体现已裂变成电梯媒体、交际媒体、自媒体等等。在交际直播途径环境下，现在变成了KOL定见首领告知你想要什么，这个过程中咱们看的两点：增量商场和存量的商场。经过多形状的媒体去引导消费。
咱们在增量商场中看到，传统工业现已跟不上新人群脚步了，但传统品牌能与产品人协作开发针对新人群的新途径与产品。在存量商场中，以莆田的鞋业举例。咱们曾经只知道耐克、李宁，现在则呈现许多新品牌。存量商场的新改变，榜首体现在年龄层比方晚年健步鞋，晚年人经过内容媒体与途径获取到了合适自己的产品；第二个代际改变，从70后到00后，简直每代人都用QQ，但QQ在每代人形象里都是不相同的，人群代际产品也在晋级。
相同消费品也相同需求立异晋级，工业啤酒依然有需求，但新人群会更认精酿啤酒；星巴克也不是很好的咖啡，瑞幸说要跟星巴克做得相同好，现在现在更盛行手艺精品咖啡。曩昔由于媒体形状，竞赛格式受到了巨子独占的约束，但新的媒体与营销途径兴起，互联网思想去做消费产品立异，让咱们看到了一些品类立异的机会。
现在是品类立异的黄金年代，想要做全国人民都喜爱的东西太难了，不如把规模缩小，做一个产品卖给不同区域不同的人，定位好产品是归于哪个年龄段。许多出资人讲消费创业说要看90后、00后的新人群，在我个人看来，这个新人群的标签不是80后、90后、00后，而是10岁、20岁、30岁、40岁、50岁等等。
终究，无论是传统消费企业仍是创业团队，主张咱们树立协作共赢的思路与机制，在当时的经济环境下，自动拥抱这股新趋势。今日我共享到这儿，谢谢咱们。