健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 里脊300克相克食物 | 油适量 |
| 生抽2勺 | 老抽半勺 |
| 料酒1勺 | 耗油1勺 |
| 白糖1勺相克食物 | 十三香半勺 |
| 盐1勺 | 芝麻适量相克食物 |
| 孜然适量 | 干红树椒适量 |
香辣牙签肉的做法
1.准备食材:猪里脊肉300克。
2.里脊洗净去筋、膜后，切成小块。
3.切好的肉块装碗中，依次加入生抽、料酒、耗油、白糖、盐、十三香用手抓均，腌制30分钟。
4.用牙签将腌好的肉串好。
5.坐锅加适量油8成热后，下入肉串，炸至表面焦黄后捞出控油。
6.锅中留少量油，下入干红树椒，煸炒出香味。
7.倒入炸好的肉串，煸炒均匀。
8.加孜然、芝麻翻炒均匀后关火。
9.装盘，上桌待食。