健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 中种：高筋面粉150克 | 纯牛奶112克 |
| 细纱糖2克 | 即发酵母3克 |
| 主面团：高筋面粉100克 | 纯牛奶63克 |
| 即发酵母1克 | 细纱糖30克 |
| 盐2克 | 黄油30克 |
中种牛奶土司的做法
1.中种材料揉成面团发酵1个小时，或放进冰箱冷藏发酵4小时。
2.主面团除黄油以外，依次把纯牛奶，高筋面粉放进面包机，盐 细纱糖对角放，即发酵母放中间。
3.再把发酵好的中种面团放上面。
4.启动面包机和面功能。
5.一个小时之后，面团出膜，放温暖处发酵30分钟。
6.手粘面粉，在面团中间戳一个洞，面团不回缩，这时面团发酵好了。
7.在硅胶垫上给面团排气，分成三份，盖上保鲜膜醒15分钟。
8.取一个面团，擀成椭圆形。
9.从下到上，卷起。
10.放进模具。温暖处发酵。
11.发酵8分满时，烤箱预热170℃。
12.烤箱170℃烤40分钟。
13.出炉后，立即脱模。
14.彻底放凉之后，再切成土司片。
15.烤好的土司，隔夜吃，味道更加香浓。