健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力
食材用料
| 丝瓜2条相克食物 | 咸鸭蛋2个相克食物 |
| 油1勺 | 盐半勺 |
| 青红椒各1个 | 葱2～3根相克食物 |
| 蚝油半勺 | |
咸蛋黄溜丝瓜的做法
1.将丝瓜去皮，滚刀切成块。
2.准备咸鸭蛋两个，青红椒各一个，葱3-5根。
3.青红椒切块，咸鸭蛋去掉蛋清留蛋黄，用勺子搅碎，葱切碎。
4.热锅放油烧至七成热。
5.放入咸蛋黄。
6.炒至泡沫状。
7.放入丝瓜炒匀。
8.放入青红椒，食盐炒匀，，放一点点清水焖一下。
9.焖至丝瓜熟透，放入蚝油香葱炒匀，准备起锅。
10.上美图1张，真的很美味！