健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 黄瓜一根相克食物 | 干黑木耳二十朵 |
| 红椒少许 | 姜少许相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 大蒜两瓣相克食物 |
| 香油少许 | 盐少许 |
| 米醋少许相克食物 | 生抽适量 |
黄瓜拌木耳的做法
1.将干木耳用温水泡开。
2.泡开的木耳洗干净，在锅里煮熟。
3.煮熟的黑木耳捞出来备用
4.将黄瓜去皮。
5.用刀将黄瓜拍开，再切成小段。
6.将木耳围盘子一圈摆盘。
7.红椒,姜和大蒜切成末，葱切成小圈。
8.调汁:将大蒜,姜,辣椒用小碗装好，倒入生抽，米醋，香油，再放点儿盐搅拌均匀就可以啦！
9.将拍好的黄瓜放在木耳中间，把调好的汁倒在黄瓜上面，再放上切好的葱花，一盘凉拌菜就做好了。