健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 土鸡半只 | 香菇十四五个相克食物 |
| 蒜苗两根相克食物 | 干辣椒五个相克食物 |
| 花椒适量 | 生姜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 生抽 ，老抽适量 | 淀粉适量 |
| 十三香适量 | |
香菇烧鸡的做法
1.将鸡肉切块洗净，倒干水分放少于盐料酒十三香腌制半个小时
2.香菇切片装盘备用
3.蒜苗切段，姜切丝 ，干辣椒对半切 ，花椒洗净装盘备用！
4.锅里放油烧至冒烟倒入鸡肉花椒翻炒至八分熟
5.捞起炒好的鸡肉块装盘备用
6.将锅里炒鸡肉剩下的油拿来炒蒜苗辣椒姜丝炒个两分钟
7.然后放入香菇翻炒至六分熟
8.再把前面炒好的鸡肉块放进去一起翻炒，，放入盐 ，老抽 ，生抽 ，味精 翻炒最好能闷个三四分钟
9.最后调制点淀粉汤收汁装盘！