健康功效
红萝卜：活血化瘀
甜椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 谷盛绿咖哩4块 | 鲜奶50CC |
| 高汤100CC | 鸡腿肉一只 |
| 红萝卜数片 | 甜椒数片 |
| 洋葱适量相克食物 | 大蒜末3.4瓣 |
绿咖哩鸡肉炖饭的做法
1.将料被齐，鸡肉洗净把水分吸干，切块
2.将大蒜末及洋葱掀翻炒出香味，在加入鸡肉（鸡皮朝下）
3.将蔬菜入锅拌炒
4.加入高汤
5.加入咖哩块，或关小，稍微闷煮一下让咖哩块融化
6.但咖哩块完全融化后加入牛奶
7.加入白饭（虽然说比较讲究从生米开始煮，不过家庭主妇当然是以方便快速为主，所以我利用隔夜的白饭来做）
8.将白饭拌匀配料，视情况再加入适量高汤炖煮，盖上锅盖稍微闷个5分钟好啰
9.这样的份量刚好可以做一个便当和一个小炖锅的料理，非长有饱足感喔^^