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鲜肉小馄饨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 22:16:41  阅读:370 来源:本站原创 作者:何晟铭

健康功效 大葱:通阳、解毒、活血姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料 肉馅300克大葱半根相克食物姜1片相克食物 盐10克 生...

健康功效

大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉馅300克大葱半根相克食物
1片相克食物10克
生抽20毫升料酒10毫升
10毫升蚝油20毫升
香油5毫升紫菜适量相克食物
小葱花适量虾皮适量相克食物

鲜肉小馄饨的做法

  • 1.大葱和姜切碎备用。

  • 2.肉馅中打入鸡蛋,放入蚝油、盐、生抽,顺同一方向搅至肉馅上劲。

  • 3.再在肉馅中加入油提香,继续搅拌。

  • 4.最后放入葱姜碎搅拌。

  • 5.肉馅很香、很细滑。

  • 6.在馄饨皮中间放适量馅料。

  • 7.将皮的对角对折。

  • 8.再把两个尖角粘合。

  • 9.这个手法是最简单的,就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法。

  • 10.这是我儿子学会以后自己包的。

  • 11.锅中放水烧开,下入馄饨,用勺轻轻将其推散,加盖待再沸腾,开盖转小火继续煮1~2分钟即可。

  • 12.捞出馄饨放入深碗中,在倒入适量馄饨汤,最后碗中在放入适量葱花、紫菜、虾皮、香油即可。