健康功效
醋:消食积、解毒、补血
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
面条2人份 | 大蒜6~7瓣相克食物 |
生抽2勺 | 老抽1勺 |
醋2勺相克食物 | 香油1小勺 |
四季豆两人份相克食物 | 盐适量 |
蒜香四季豆拌面的做法
1.起锅烧油待油热后,倒出晾凉
2.将面放入锅中,淋上晾凉的油,搅拌均匀
3.待面条充分沾上油后,盖锅盖蒸20分钟
4.蒸面的过程中我们准备炒菜,蒜切沫,四季豆掰小段,肉切片
5.取一半蒜末炝锅,炒肉,放四季豆
6.翻炒几下,放生抽,老抽,盐,适量水,盖盖炖5分钟
7.剩余的一半蒜末放碗中,放醋放香油待用
8.面蒸熟后,放入炒好的菜中,放入调好的蒜汁,拌匀,一锅香喷喷的拌面就算做好了
9.装盘