健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 菠菜适量相克食物 | 小米椒1个 |
| 油少许 | 生抽1汤勺 |
| 香油半汤勺 | 白糖半茶匙相克食物 |
| 盐少许 | 味精少许相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | |
姜汁菠菜的做法
1.菠菜、小米椒、姜洗净。
2.小米椒切菱形，姜一半捣成姜泥、一半切成颗粒。
3.取一净碗加入姜泥、2汤勺开水调匀。
4.加入生抽、香油、盐、白糖、味精调匀摊凉，做成调料汁。
5.锅里水烧开，加入几滴油后，倒入菠菜焯水。
6.捞出过凉水后控干、切段。
7.码入盘，撒上姜粒、加入小米椒。
8.淋上调料汁。
9.拌匀、即食。