健康功效
料酒：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 小土豆 | 鸡大腿 |
| 鸡翅膀 | 蒜仔 |
| 老抽 | 料酒 |
| 香菜相克食物 | 盐 |
| 姜相克食物 | 五香粉 |
| 油 | |
蒜仔鸡肉烧小土豆的做法
1.小土豆一切八瓣，共用了四个——只有我和闺女吃饭。老公不在家，呜呜。
2.蒜仔拍烂，姜切片。
3.福瑞康鸡腿一只，鸡翅一只，用开水焯过，斩成小块。
4.如图，用开水浸出血水。
5.锅内坐油，烧热，放入蒜仔，姜片，五香粉，爆香。
6.加入鸡块翻炒。
7.翻炒至鸡块发白时，加入老抽，料酒，炒至鸡块颜色发红时，加入小土豆。
8.继续翻炒，至土豆上色。
9.加热水，盐，大火炖五分钟，转中火十五分钟。
10.小土豆绵软之后大火收汁。
11.出锅前加香菜提味。出锅啦！
12.再来一张。
13.还顺便做了一个蒜蓉蒸西胡，来张合影吧。哈哈。