健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 春卷皮半斤 | 后腿猪肉 |
| 胡萝卜相克食物 | 香菇相克食物 |
| 芹菜相克食物 | 生姜水少许 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 色拉油少许 | 胡椒少许 |
| 小麻油少许 | |
三鲜春卷的做法
1.准备的食材。
2.香菇芹菜洗净切成小粒，胡萝卜擦成细丝。
3.剁好的猪肉用盐，生抽，胡椒，色拉油，用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。
4.把香菇芹菜胡萝卜丝肉馅合在一起，倒入少许的小麻油搅拌均匀。
5.放适量的肉馅，用春卷皮包好。
6.包好的春卷。（可以多包些，冻在冰箱里，随吃随取）
7.用适量的油，中小火炸熟即可。