健康功效
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 昂刺鱼600克 | 八角2个 |
| 花椒3克 | 蒜苗1颗相克食物 |
| 香菜1颗相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 蒜头少许相克食物 | 油少许 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 生抽少许 | 料酒少许 |
红烧昂刺鱼的做法
1.把鱼杀好洗净，加少许盐，料酒，生抽腌制十分钟
2.把所有材料洗净，蒜苗和香菜切段，姜切丝，蒜头切粒
3.锅中放入适量油，烧热
4.放入鱼，煎至变色
5.盛起备用
6.锅中再加少许油，烧热。放入八角，姜丝，蒜头.花椒，蒜苗爆香
7.加一碗水，少许盐，鸡精，生抽和料酒，大火烧开
8.放入昂刺鱼，中火收汁
9.最后撒上香菜装修饰即可