健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲫鱼5条相克食物 | 红椒4个 |
| 葱1棵相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 大蒜4瓣相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 麻椒适量 | 淀粉适量 |
麻辣鲫鱼的做法
1.鲫鱼去鳞去腮去内脏洗净
2.用盐和料酒腌制半个小时，盐最好一次放够
3.准备葱姜蒜和红椒
4.葱姜，红椒切丝，大蒜切碎
5.腌好的鱼控去水份，裹上淀粉
6.平底锅烧热放油，把鲫鱼放进去
7.一面煎好后翻面
8.煎至两面金黄即可
9.炒锅烧热放油
10.先把姜蒜炒香
11.放入麻椒
12.翻炒均匀后倒入红椒
13.炒至变色放入煎好的鲫鱼
14.炒至鲫鱼充分入味后倒入葱丝
15.翻炒均匀后即可出锅，整个过程不用放其他佐料，因为腌鱼的时候盐已经放的很足
16.盛出装盘