每个吃货都有一个烘焙梦,在温暖的面包香气下度过美好??周末,做出健康天然的高颜值美食,想想也觉得很幸福。小熊面包机 小熊面包机价格 小熊电器批发在烘焙界中,相对简单的是饼干、曲奇、蛋糕,面包是归属比较难的一类了。有着繁琐的步骤:搅拌、揉面、发酵、烘烤,并且任意一环没做好都可能引发失败。因此面包机的诞生可谓是吃货们的福音, 那面包机如何挑选呢?想想我们对面包机的期待,就知道了:1.能做出松软、劲道的面包2.足够傻瓜,操作便捷3.其他:多功能1、能做出松软、劲道的面包影响面包品质的因素很多,其中最核心是揉面、发酵、烘烤这三个步骤。● 揉面 —— 要能把面团揉到扩展阶段,也就是常说的“手套膜”如果手工揉出手套膜,那可真是疲惫不堪,第二天必定会胳膊酸痛。很多人购买面包机,也是希望能替代揉面这一步。小熊面包机小熊面包机价格 小熊电器批发我翻阅了很多攻略与心得,基本上面包机都可以揉出手套膜,但很多是需要人去观察揉到哪个阶段,手动调整揉面时间(面包机功率低,要揉出手套膜需要大概40~70分钟,面包机原始设定往往低于这个时间)。● 发酵 —— 需要注意选择程序的设定大部分制作失败的案例,都是因为发酵时间不足,面团还没有完全发酵就自动进入下一步烘烤。 小熊面包机 小熊面包机价格小熊电器批发有的人会建议发酵结束后拔掉电源,让其继续发酵至两倍大再烤,能提高成功率。但究其根本还是面包机程序设定的问题,因此面包机是否有“自编程序”就很重要了。● 烘烤 —— 两根加热管≥单根加热管如果其他功能参数都一样,面包机价格区别很大因素就是加热管的根数,两根加热管受热会更均匀。 小熊面包机小熊面包机价格 小熊电器批发但实际上影响不算特别大,一是因为很多人使用烤箱烤面包,二是厂家会把加热管设计在中间位置,尽量做到两边发热均匀。所以,可以粗暴地判断,有钱就选两根,没钱就选一根。2、足够傻瓜、操作便捷我知道,你买面包机就是希望把所有原材料一股脑扔进去等吃面包。但实际上大部分说用面包机做出“馒头发糕”的网友,就是败在这一操作。上述揉面和发酵都有提到,面包机的原始设定程序往往做不出很松软美味的面包。因此选择面包机,有两个关键选择:一、最好的选择:买原始设定程序合理的面包机——小熊小熊面包机厉害之处在于,即便是0基础新手也能每次都成功,非常适合小白们使用。小熊面包机小熊面包机价格 小熊电器批发二、性价比最高的选择:买能够自编程序的面包机多学习研究食谱,了解清楚面包制作的每一个步骤要点,然后选择能够自编程序的面包机,自己设定一套最佳的制作流程。小熊面包机 小熊面包机价格 小熊电器批发现在也有的面包机推出联网选择食谱功能,直接使用别人现成的食谱和制作流程,无疑也是很好的“懒人”选择。3、其他:多功能其他就是附加功能,如预约、自动撒果等对于面包制作便利的流程,是多多益善。 还有些虽然不一定会用,但是希望它能有的功能,如能制作酸奶、冰淇淋、果酱等,也是加分的选项。小熊面包机小熊面包机价格 小熊电器批发